Kjøttsalg

Stolt produsent av lokalmat i Bergen

Kjøttkasse
Kjøttdeig
 
 
 
 
 
 

 

Vi tar imot bestillinger fortløpende.

Neste levering til høsten 2019

 

Kasser med kjøtt på ca 8 - 10 kg og biffdeig i kasser på ca 5 kg

I kontaktskjemaet til venstre kan du sende inn din bestilling.

Skriv i meldingsboksen om du ønsker mer en 1 kasse av noe.

 

Fyll inn ditt navn, adresse og telefon nr

 

En okse gir 16 kasser med rent kjøtt, men den eksakte vekten pr kasse er litt vanskelig å forutse.

Kassene vil ha en vekt på mellom 8 og 10 kg med en blanding av forskjellige stykkningsdeler.

Stykkningsdelene vil bli levert ferskt og vacuumpakket, slik at kunden kan dele opp i ønsket størrelse selv før frysing.

Disse kassene vil ha ca følgende innhold:

 

Ytrefilet og Flatbiff

Bogsteik eller Rundsteik eller Høyrygg

Grytekjøtt/Sosekjøtt

--------------------------------------------------------------

Entrecotè og Indrefilet eller Mørbrad

Bogsteik eller Rundsteik eller Høyrygg

Grytekjøtt/Sosekjøtt

 

Vi gjør oppmerksom på at det ikke er mulig å bestille en spesifisert type kasse, til det blir logistikken alt for komplisert. Oppsettet er ment som en forklaring på hva som er i kassene.

 

Disse pakkene selger vi for 190,-/kg inkl MVA

 

Alt av slakting, oppdeling og pakking utføres av Nortura, på slakteriet i Førde.

Alt leveres ferdig vakuumpakket, ferskt og merket med hva det er og med holdbarhetsdato.

Kjøttet vil bli modnet i opp til 14 dager før pakking.

 

En okse gir ca 140 kg med biffdeig. Dette er 100% kværnet kjøtt uten tilsatt vann eller salt.

Deigen inneholder mellom 10 og 15% fett.

Vi selger kasser med ca 5 kg biffdeig i 500 gr pakninger.

Biffdeigen fryses ned på slakteriet etter oppmaling, for å beholde optimal kvalitet.

 

Disse kassene selger vi for 650,/kassen inkl MVA

 

Kassene må hentes hos oss på nærmere oppgitt dato og tidspunkt.

 

 

Hvordan bestille?

 

Send en mail til kvamme.gard@gmail.com med følgende opplysninger:

 

Navn

Adresse

Telefon nr

Antall kasser kjøtt

Antall kasser biffdeig

 

Du betaler pr faktura som sendes på mail etter henting.

 

 

Mail adresse: kvamme.gard@gmail.com

Telefon Trond: 468 19 108

Telefon Ingvild: 400 04 520